みんな大好き回転寿司。そんな中、大手回転寿司チェーンのスシローであるユーザーがほっき貝を食べようとしたところ、なんと貝が動いたというありえない出来事が起こったようです。
調理された貝が動くなんて…
なんで調理されたはずの貝が動いたの?という疑問ですが、生きているのか、それとも生きているように見えるだけなのか、なんと生態学者さんがそれを解明してくれました!
写真: www.huffingtonpost.kr
生態学者によると、貝には神経系を持ち合わせており、3つの神経節が身体の活動を調節するのですが、その神経節のうちの1つがまだ生きている状態にあるのではないか、ということです。ということは、スシローはおろしたばかりの新鮮なネタを使っているということですね、スシローも万々歳です!
▼▼▼▼▼貝がちゃっかり動いている動画はこちら▼▼▼▼▼
やっぱり魚はおろされても動くらしい
写真: www.huffingtonpost.kr
これは別のケースですが、ある市場で頭と内臓を取られ、すでにおろされた状態の魚が動くという映像がとらえられました。おそらくブリと思われるこの魚はおそらく「活け締め」という方法(魚を麻痺させ血を抜き鮮度を保つ方法)でおろされたのだと思われますが、この活け締めがきちんと行われていない場合、神経がまだ生きている可能性があるということらしいです。続きは下記の動画をご覧ください!