ウェディングケーキと言えば結婚式の新郎新婦の手によって入刀し、結婚式での見せ場とも言える存在です。一生で一度だけのケーキになるのでデザイナーの手によって作られていきます。そんなウェディングケーキのデザインや価格などを紹介していきます。
写真:マイナビウエディング
ウェディングケーキは大きなカテゴライズで4種類ある
ウェディングケーキは大きくわけると4種類の種類があることはご存知ですか?
写真:俄 NIWAKA
1つ目は定番のフレッシュケーキ。生ケーキとも呼ばれて1番人気のある結婚式といえばこれ!というイメージを持たれる方も多いと思います。
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2つ目はシュガーケーキ。これはドライフルーツなどが沢山入ったケーキの表面に、シュガー生地でコーティングされたケーキです。可愛らしい見た目と、長期保存することも出来ることと、シュガーコーティングされているのでデザインする時にもコーティングの上に装飾をしたり、自由度が高いウェディングケーキです。
写真:gensen wedding
3つ目はデザインをとにかく凝りたい!という方にオススメなイミテーションケーキ。ケーキの見た目や装飾を4つに分けると、もっとも自由度が高いケーキに分類されます。ナイフを入れるケーキ部分と装飾部分を分けているので、派手な装飾部分は食べることができません。よくある新郎新婦達よりも背の高いケーキなどはイミテーションケーキのことが殆どです。
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4つ目はクロカンブッシュと呼ばれるケーキで、小さなシュークリームをツリーのように積み上げ、カラメルやクリームなどでコーティングしたケーキとなります。
結婚式のウェディングケーキのデザインはどうやって決めるの?
写真:ゼクシィ
ウェディングケーキのデザインを決めるには、コンセプトや新婦のドレスなども考えて作るとケーキと新婦が並んでも統一性があり、グッと馴染みやすくなります。ウェディングケーキは一生で一度のものとなるので、やはり思い出に残るようなデザインのケーキにしたいと誰しも考えられますが、式場の雰囲気に合わないど派手なケーキをデザインするのも違和感を感じてしまいます。新郎新婦の服装とウェディングケーキ、式場などの雰囲気にしっくりとくるデザインのケーキにするのがオススメできます。またディズニーキャラクターを装飾したウェディングケーキは人気も高く、沢山のデザインがあります。point 369 | 1
ウェディングケーキの価格や値段の相場は?
ウェディングケーキのデザインはよくわかったと思いますが、価格はどうなのでしょうか?やはり豪華なものになればなるほど、価格は高くなっていきます。一般的な結婚式のウェディングケーキは、7万円前後の価格が相場となっているようです。ここからデザインを凝っていけばいくほど価格は高くなっていき、現実的な話しとしてウェディングケーキのデザインを決めるには”どれだけ予算を出せるのか”という事に尽きます。デザインを重視するのならばイミテーションがオススメですが、最近はケーキを入刀した後には会場に来てくれた人達にケーキを配っていくのが主流だったりもするので、頭を悩ませてしまう所はありますね。新郎新婦の中にはもっとオリジナリティを出したいという気持ちから”手作り”で作ってしまう人たちもいます。point 416 | 1
まとめ
写真:楽天ウェディング
ウェディングケーキのデザインや価格などについて書かせて頂きました。トレンドとして、ウェディングケーキは近頃ではケーキ屋さんやデザイナーさんに一段のフレッシュケーキを作ってもらい、ケーキを入刀する部分は作ってもらったケーキにし、その下には大きなガラスの器をケーキのオシャレに飾り付け、手作りのカップケーキなどを配ったりするアイデアを使ったりするそうです。予算をかけずにオシャレなケーキを作るというのも流行っているみたいですね。デザイナーやケーキ屋さんにすべてを任せてしまうより、必要な部分は作ってもらい、自分たちで工夫をして作った方が、心に残るウェディングケーキを作ることができそうですね。point 364 | 1