ほとんどの人の98%はよく分からない意外と硬い食べ物は何でしょうか？
皆さん、何だと思いますか？詳しく見て行きましょう。
世界一硬い食べ物「〇〇」！
それは鰹節です！！！
かつお節は、世界で1番硬い食べ物と言われています。
かつおを蒸して燻煙して発酵させた日本の代表的な食材で、
だしをとったり、お好み焼きやタコ焼きなどにトッピングで使われます。
鰹節が硬いの？ と考える人も多いと思います。
なぜなら、加工前の形をよく知らない人が多いからです。
鰹節は、元々こういう形です。
本物の鰹節を、削り器（かんな）で削ると、私たちがよく知っている形になります。
ちなみに、ダイアモンドをモース硬度（硬度を表す単位）の値で言うと10.0、水晶は7.0です。この結果を参考にすれば、鰹節がどれほど硬いと言われているかが分かりやすくなります。かつお節のモース硬度は、7~8くらいだそうです。
かつお節は、世界で最も硬い食材としてギネス世界記録にも登録されているそうです。
どのくらい硬いかというと、
釘打ちも可能です！
本当に硬い食材ですね！
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