シャキッとレタスのカレー炒め

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こちらはカレー粉を使った、レタスのカレー炒めです。辛さの強弱で、子どもにも食べやすいメニューになりますね！ベーコンやちくわなどを入れてみても、まろやかな味になってより一層、美味しくいただけますよ！

豚肉の甘辛炒めレタス包み

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あっさりしたレタスは、お肉との相性バツグンです。こちらは豚肉をタケノコやザーサイとともに甘辛く炒めて、レタスで包んでいただきます。他にも豚ひき肉を味噌炒めにしたものなどを包んで食べるのも美味しいですよね。ご飯がどんどん進みそうですね。

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もちろんシンプルな炒めものも、レタスと豚肉の相性は◎です♪こちらはにんにく、ごま油で炒めたあと、仕上げにゆずコショウをプラス。爽やかな炒めものです♪

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レタスはふわふわ卵と合わさるととっても美味しいですよね。レタスの緑に卵の黄色も、彩り豊かなのでお弁当のおかずにもおすすめです。こちらはレタス、卵にハムも加え、塩コショウだけで味を整えた、シンプルな炒めものです。時短メニューなうえ、栄養満点でおすすめです。

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こちらは逆に、豚肉で刻んだレタスを巻いたものを、フライパンで蒸し焼きにしたもの。塩コショウとポン酢をかけていただきます♪焼いた豚肉からでた脂と、火が通ってしんなりしたレタスが合わさって、とっても美味しいですよ！

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いかがでしたか？レタスは単にサラダだけに使うのではなく、いろんな料理にも使えちゃいます！この機会にぜひ、作ってみてくださいね！