白菜の柚子おかかサラダ

写真：www.pinterest.jp

白菜はいろんなおかずになりますが、こんなシンプルな白菜レシピはいかがでしょうか？柚子の風味がしっかり効いたシンプルなのにクセになるおいしさ！白菜は一度茹でてから使うので、かさが減って、びっくりするくらいたっぷり食べられますよ。

リンゴと白菜のサラダ

写真：www.lettuceclub.net

ブロッコリーときゅうりのグリーンがさわやかなサラダは、和洋どちらの料理にも合ううえに、白菜は茹でずにそのまま使うので、リンゴとともにシャキシャキの食感を楽しめます。

白菜のエスニック風サラダ

写真：www.recipe-blog.jp

和風も洋風も飽きてきた・・・・・・。そうなったらエスニックの出番。塩で軽く揉んで、ごま、砂糖、ナンプラーのドレッシングで味つけるだけ。白菜がしんなりした翌日もおいしいですよ。

白菜の焼きシーザーサラダ

写真：pecolly.jp

根元を切り落とさずにそのままフライパンで焼いた白菜がじんわりおいしい、ホットサラダ。丸ごとの見た目も華やかなので、ホームパーティなどのおもてなし料理にもぴったり。ワインと一緒にいかがでしょうか？

キウイ入り白菜コールスロー

写真：recipe.rakuten.co.jp

ざく切りにした白菜とキウイを合えたさっぱりフレッシュな一皿。意外な組み合わせだけど、ついついクセになる味！パンに添えて、手軽なランチにもいいかもしれませんね！

まとめ

写真：www.ja-aichi.or.jp

白菜って意外とサラダにもいけちゃうんですね！食べてみたい気になるレシピはありましたか？参考になればいいですね！今が旬の白菜で今晩の食卓を賑やかにしてみてくださいね！