みなさん本当に、朝って忙しいですよね！そんな忙しい朝でも朝ごはんは絶対に食べたい！という方に、今回は卵を使った朝ごはんレシピをご紹介しますので、参考にしてみてくださいね。今回紹介するのは、【朝忙しい人向け】の時短料理ですので、是非チェックしてみてください！

卵だけサラダ

写真：recipe.rakuten.co.jp

元気な黄色が目に映える、卵だけサラダはシンプルで作りやすく、朝食にぴったり！卵や牛乳など、冷蔵庫にあるもので作れるので、思いついたときにサラダを用意できます。
こっくりとした味わいが、ごはんやパンに良く合う！ほかにどんなおかずを選んでも、相性は良いでしょう。

レンジで！梅納豆のミニオムレツ

写真：pecolly.jp

けっこう難しくて練習が必要なオムレツも、電子レンジを使えば簡単に食卓に並べることができます。納豆と梅干し、ちりめんじゃこを入れて栄養もたっぷり！ラップをしいたお皿に卵を流し、レンジでチンしてオムレツにします。この技術を応用すれば、お弁当のおかずを作ることができるかも！

写真：cookpad.com

やさしい味わいの「ブロッコリーと卵のスープ」で、ほっこり身体を温めましょう！調理時間は5分でOKと、かなり時短なレシピです。お湯を沸かしたらブロッコリーをゆで、卵とコンソメを投入するだけ！簡単だけどしっかりと栄養がとれる、忙しい方を救済してくれるレシピです。

写真：cookpad.com

こちらも電子レンジを上手に利用したレシピです。使う具材はハムと卵だけ！フライパンでハムエッグを作るのが面倒な場合は、こちらのレシピを参考にしましょう。上手に作れば卵が半熟状態になるのがうれしい！普段とはちょっぴり変わったハムエッグを味わってみたい方にもおすすめです。

写真：www.lettuceclub.ne

ウインナーとじゃがいもを入れて、食べ応えのあるポテトオムレツを作ってみませんか？こちらはスペイン風オムレツに近く、フライパンで簡単に作れるレシピです。
ひっくり返す工程がないので、失敗知らずで作れます。具材はその日の気分次第で変えてみるのも面白そう！

いかがでしたか？朝ごはんもしっかり食べて出かけると、その日の気分も変わりますよね！卵には栄養がありますから、忙しい日なんかには是非作ってみてください！健康第一です！