人気ねとめし「無限ピーマン」

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最近Twitterやその他のSNSなどのネット上で拡散され話題になっている「ねとめし」。いろいろな人が考えた独特なアイデアは、SNSで拡散されたり、テレビや雑誌で取り上げられたりすることもありますよね。今回はねとめしの中でも節約、時短、簡単、おいしいというニーズを全て叶える人気ねとめし「無限ピーマン」についてご紹介していきます。

「無限ピーマン」とは？

写真：calori.jp

「無限」というとしっくりこない人も多いと思いますが、どうして「無限」といわれているのでしょうか？実はそのおいしさにネーミングの由来があるんです！要はごはんに合いすぎて、無限に食べちゃいそうなほどおいしいピーマン、という意味なのです。でも、ピーマンというと普通は脇役や付け合わせというイメージですよね。それなのに、ごはんが止まらなくなるピーマンって、どんな料理なのか気になりますね！さっそくレシピを見てみましょう。point 279 | 1

簡単！無限ピーマンの基本レシピ

写真：oceans-nadia.com

●材料（２人前）

・ピーマン：5個
・ツナ缶：1缶
☆ごま油：大さじ1杯
☆鶏ガラスープの素：小さじ1杯
☆塩こしょう：少々

＜トッピング＞
・白ごま：少々

●作り方

１．ピーマンは、ヘタと種をとり除いて、細切りにします。
２．耐熱ボウルにピーマン、油をきったシーチキン、☆の調味料を加え、全体をよく混ぜ合わせましょう。ボウルにふんわりラップをしてレンジ600Wで2分加熱します。
３．２を器に盛りつけたら無限ピーマンの完成です！お好みで白ごまをかけてめしあがれ♩

無限アレンジレシピ5選

●エスニック風無限ピーマン

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ピーマンは半分にきりヘタと種をとります。フライパンにオリーブオイルを熱しピーマンを炒め、軽く焦げ目がついたらジャコを入れさっと炒め合わせましょう。醤油を加えさっと絡めたらできあがりです。

●さば缶無限ピーマン

写真：park.ajinomoto.co.jp

ピーマンを縦半分に切り、種を取り除き、横にして5mm幅に切ります。ごま油を熱したフライパン、ピーマンを加えて炒めましょう。そこに水気をきったさば缶、醤油、砂糖を加えて、水気がなくなるまで炒めたら完成！

●にんにく胡椒無限ピーマン

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ピーマンを細切りにし、耐熱皿にいれたらツナ缶をオイルごとまんべんなく乗せます。そこに鶏がらスープの素、おろしにんにく、こしょう、ごま油をかけてふんわりとラップしたら電子レンジ（600W）で3分ほど加熱してよく混ぜたら完成です。

●じゃこ入り無限ピーマン

写真：www.kurashiru.com

ピーマンは縦半分にきって種をとり千切りにしましょう。フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒めてしんなりしてきたら、ジャコ、白だしを加えさっと炒めたらできあがり！

●帆立味噌の無限ピーマン

写真：pokapokabiyori.net

ピーマンは縦半分に切ってから種を取り除き、横8mm幅に切り、耐熱ボウルにピーマンとホタテの貝柱を入れます。別の容器に味噌、めんつゆ、片栗粉を混ぜておき、具材の入ったボウルにいれたらよく混ぜ、ラップをして電子レンジ（500W）で3分加熱したら完成です。

まとめ

いかがでしたか？ツナやごま油、鶏ガラスープの素だけで、ごはんを無限に食べたくなる「無限ピーマン」はとっても簡単に作れて、ごはんがすすむなんてこんな素晴らしいおかずはなかなかないですよね！是非基本のレシピを覚えて、アレンジレシピも作ってみてはいかがでしょうか？