■栄養満点の節約レシピの活用法
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主婦の方、一人暮らしの方必読!節約レシピを作るのに大切なのは食材ですよね~。そこで今回は食材別のおすすめレシピをご紹介するのでぜひ参考にしてみてくださいね。
①もやしでカルボナーラ
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もやしはスーパーの中でも安い食材として知られていますよね。調理法はたくさんありますが、もやし=ナムルと定番化してしまっていませんか?
しかし主婦の発想を超えたレシピがあったんですよ。それはもやしカルボナーラです。カルボナーラといえば美味しいけどカロリーが高いのが難点ですよね。でも、もやしなら問題なし!
カロリーも抑えつつ、クリームソースのこってり感はたっぷりと味わえます。
ダイエット中の女性でも安心のレシピです。point 280 | 1
②玉子でふんわり卵のコンソメスープ
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寒い季節にぴったりのコンソメスープ。
泡立てたたまごをふんわりと浮かべれば、これひとつで心も体もあたたまるスープのできあがりです。一緒に野菜も入れれば、栄養もバッチリですね。
③こんにゃくでコロコロこんにゃくと大根の煮物
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家庭料理といえばやはり煮物ですね。こんにゃくだけだと少し寂しいので、季節の食材だいこんと一緒にいただきましょう。温かい、ほっこりするような家庭料理です。
④豆腐で豆腐と水菜のサラダ
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マンネリになりがちなサラダも、水菜と豆腐で作ればちょっとだけ新鮮に。ごまドレッシングをかけるだけでカフェのような味になります。冷奴をいつもと違う味で食べたいときにおすすめですよ♪
⑤にんじん・たまねぎ・じゃがいもで肉じゃが
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家庭料理の王様的存在の肉じゃが。節約するなら肉じゃがが最もいいと思います。
まずは基本のレシピをしっかりおさえて、何も見ずに作れるようになっておきたいものですね。
⑥鶏むね肉・豚こまでチキンカツレツ
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蒸したりするのが定番の鶏むね肉。たまにはステーキにするのはいかがでしょうか?こんなに簡単にごはんにあうおかずを作れるなんて、しかも節約もしているんですから、本当の主婦の味方ですよね!
時間がないときでも簡単に作れるレシピとなっています。
⑦うどんでユズコショウ風味の焼きうどん
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焼うどんといえば醤油で作るのが定番ですが、さっぱりした味付けのゆずこしょう風味も美味しいです。
たっぷりかつおぶしをかけて食べたいですね!
■まとめ
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定番のおかずから、ちょっとアレンジしたものまで。
節約したいときは、まずお得な食材を把握することからスタートです!安い食材でもおいしい料理はたくさん作れます。みなさんもぜひチャレンジしてみましょう☆