全国のご当地グルメが注目されてきてますが、ラーメンだってあるんです！ありきたりなラーメンに最近物足りなさを感じてきた人は必見！ちょっと変わったご当地のラーメン屋を筆者の独断と偏見で、食べたい順にランキングでご紹介します。
ランキング5位！味の札幌大西／青森味噌カレー牛乳ラーメン(青森県)
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まずは名前のインパクトが絶大なこちら。「味噌」、「カレー」、…「牛乳」！？となりますよね。特に味噌と牛乳の組み合わせはなかなか聞いたことがありません。しかし、青森県民には30年以上も愛され続けてきたという歴史あるれっきとしたご当地ラーメンなんです。なんでも、「味噌をベースにカレー粉や牛乳を入れたラーメンで、バターをトッピングする」とのことで、北海道・札幌の味噌バターラーメンを創造する内容。そうです！札幌から青森に拠点を移しサッポロラーメンの美味しさを広めようとした元祖・味の札幌の創業者、佐藤清氏が、常連客から「カレー味のラーメンが食べたい」とリクエストを受け、カレーや牛乳を組み合わせたラーメンを出したところ、意外な人気メニューとなったことが発祥のきっかけだったそうです。豚骨＆鶏ガラスープと白味噌ベースの自家製味噌ペースト、そこに青森産の牛乳とカレー粉が加わり、あっさりマイルドでほのかにカレーの風味を感じる優しい味わいが、コシのある中太ちぢれ麺に絡み、やみつきになる美味しさだとか。ぜひ一度は食べてみたいですね！
ランキング4位！支那そば巽屋（たつみや）／徳島ラーメン(徳島県)
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ほとんど黒に近いような茶褐色系のスープ。ライスオンしたら間違いなく美味しいであろう、味がしみ込んだ豚バラ肉と生卵(通称:肉玉)。見た目にはすき焼きのような濃い目の甘しょっぱい味を創造しますが、豚骨と鶏ガラダシがベースとなったスッキリとしたキレのある口当たりのスープに仕上がっているそうです。ラーメンが大好きだったという今は亡き先代のご主人（通称:マスター）が喫茶店を営む傍らで約20年間かけてたどり着いた味を、現在はマスターの奥さんと、喫茶店の常連客だった厨房を切り盛りしている橋本さんが引き継いで続いているようです。ラーメンとしては変わった見た目ですが、普通に美味しそうですね！
ランキング3位！味処松原元祖串木野まぐろラーメン(鹿児島県)
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遠洋漁業の港があり、「マグロの町」として知られている鹿児島県いちき串木野市。町のPRの為に特産品のマグロを使用したご当地グルメとして誕生したのが、この串木野まぐろラーメンとのことです。見た目にはインパクトがありますが、「何でも乗せりゃあ良いってもんじゃないでしょ！」とおっしゃる方もいるかもしれません。しかし、具には特製タレで漬け込んだ「マグロづけ」と白髪ネギ、鮮やかな紅白が美しいこともさることながら、マグロの頭や野菜などで出汁をとった醤油スープ、その独特な味わいが良く絡む中太縮れ麺など、ラーメンとして良く練られた完成度の高さを期待させてくれます。薬味にワサビを添えるというのも興味をそそりますね！トッピングの「マグロづけ」から徐々にスープへと溶け出す旨みが、さらにコクのある味わいに変化していくという楽しみもあるそうです。マグロの旨味を知り尽くした漁港の町ならではのラーメンなんですね！
ランキング2位！満洲味(ますみ)／鳥取牛骨ラーメン(鳥取県)
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鳥取県の牛骨ラーメンの「祖」ともいわれていて、その歴史は長く、昭和21年に満州鉄道建設の為に赴いたハルピンで中華スープを飲んだ先代が帰国した後、その記憶を頼りに完成させたラーメンが、この地で長く愛されている牛骨ラーメンの原点とのことです。そして現在は、前の代の娘さんが受け継ぎ、お店を経営してらっしゃいます。オススメのラーメンは牛骨や醤油の香ばしさがあるものの、牛骨よりも豚骨鶏ガラの味わいも全面に出て昔ながらの一般的な中華そばに近いニュアンスのようですね。麺は低加水のストレート麺、牛骨特有の甘く香ばしい風味とスープによく絡むシコシコ麺の相性は抜群でしょう！具材は、チャーシュー・メンマ・もやし・刻み葱とシンプル。チャーシューはやや薄味のようですが、スープに浸して食べる前提なのでしょう。牛骨ラーメンには店舗によって様々な味わいがあるようですが、変わらない味を半世紀以上守り続けてきた、牛骨の「祖」はまず押さえておきたいですね！
ランキング1位！玄屋／酒かすラーメン(京都府)
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そして堂々の1位に輝いたのは、知る人ぞ知る「酒かすラーメン」です！銘酒の町・京都伏見の酒かすを使った独特の風味のラーメン。酒かす好きにはたまらないですね。具材は、刺身のつまを思わせる大根の千切りや油揚げ、青葱などの和風な具で、京都らしい感じがご当地感あって良いですね。鶏ガラと豚骨をベースにしたコクのあるスープは、酒粕と醤油で味付けした奥深い甘味があり、チャーシューとの相性も抜群でしょう。その昔、酒かすは貴重な食材で大切な栄養源であったとされており、最近になってガン抑制・生活習慣病の改善・アレルギーの改善・美肌効果など様々な健康効果が知られてきていますので女性にもオススメですね！また、アルコール分は飛ばしてあるそうなので、子供も一緒に食べられて、飲酒運転も心配ないようです。
まとめ
いかがでしょうか！見ているだけでお腹が鳴ってしまいますね！これからは旅行に行くときには是非ご当地ラーメンも併せて調べてみると、いままでとは違った楽しみがあるかもしれませんね。