最近の納豆は美味しさと健康対策を両立することができる、優秀な商品が増えていますよね。新商品が出るたびに、納豆の粒の大きさや柔らかさ、たれの味付けなどをテイスティングする人もいるのではないでしょうか。そんな納豆をもっと美味しく食べられる方法があれば、毎日の食事ももっと楽しくなりますよね。
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美味しい納豆の食べ方のおすすめの方法は、常温にしてから食べることです。トッピングを加えてみたり、たれをアレンジするのも美味しい納豆の食べ方を追求する上で必要なことなんですが、その前に常温に戻すことは基本中の基本です。納豆は冷蔵か冷凍された状態で販売されていますよね。食べるまでは品質を維持するために冷蔵庫に入れておくのが普通です。でも、食べる前に冷蔵庫から出して常温に戻してみてください。納豆に粘り気が出て風味がアップするだけではなく、納豆菌が元気になってビタミンKも増えるんです。一石二鳥ですね。納豆を混ぜる回数ですが、混ぜれば混ぜるほどいいと言われていますよね。50回を目安に混ぜてみましょう。point 365 | 1
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納豆に好みの食べ物を混ぜることで、さらに美味しい納豆に変身させることができます。おすすめなものは色々ありますが、ぜひやってみてほしいのがチーズとパセリを混ぜたものです。「納豆とチーズとパセリって、相性がいいのだろうか」と疑問に思う人もいると思います。でも、食わず嫌いをしないで試してみてください。これが意外にあるんですよ。point 230 | 1
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作り方はとても簡単で、パセリの葉っぱの部分を細かく刻んだものとスライスチーズを小さな賽の目切りにしたものを納豆に入れて混ぜるだけです。納豆とよく馴染ませるために、チーズはなるべく小さく切りましょう。フォークなどを使ってカットするといいかもしれません。チーズの酸味とパセリの苦みが、納豆の味わいを引き立ててくれます。
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他に美味しい納豆を作るためのトッピングですが、生卵や砂糖、刻み海苔などがあります。生卵は納豆独自の臭みが苦手な人でも食べやすくすることと、味をまろやかにする効果があります。卵黄と卵白を両方使う方法や、どちらか片方だけを使う方法もあるので、お好みで加えてみましょう。砂糖を納豆に入れる方法は、主に秋田県などで実際に行われている食べ方です。point 238 | 1
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甘みが出て納豆のたれともよくなじみますし、この食べ方でも納豆菌を活発にすることでビタミンKを増やすことができるので、健康の為に納豆を食べる人にもいいんです。