本格的！ローストビーフの作り方
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あなたはおうちでローストビーフを作ってみたことがありますか？もしおうちでローストビーフが作れるなら、お店に出てくるような究極のローストビーフを作ってみたいですよね。まずはローストビーフの本格的な作り方はオーブンを使う方法！焼き色をつけたら、ハーブとともにアルミホイルにくるみ、低めの温度設定のオーブンでじっくり蒸し焼きにします。美味しさを封じ込めた絶品です。上品な赤ワインソースがぴったり。オーブンによって温度や焼き時間に違いがありますのでご注意を。中心温度が55℃ならOK。温度計がない場合は、金串を肉にさして10秒ほどで抜き、手首に当てて生ぬるければ焼けているそうです。
簡単！ローストビーフの作り方
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お店でしか食べれないと思っていたローストビーフですが、オーブンで本格的に焼かなくても自宅にあるフライパンなどを使って簡単に作ることができるって知ってましたか？誰でも、今すぐにでもできる気軽さですよね。手間いらずで華やかとなれば、パーティーには絶対加えたいメニューですね。まずは、焼き色をつけたらラップなどで包んで茹で、お湯の中に放置するだけの調理法。あまり失敗しない作り方なので覚えておくと、パーティーなどの際にきっと役立ちます。
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フライパンで焼き目を付けたお肉をポリ袋に入れ、熱湯とともに炊飯器に入れて保温モードに。火加減がむずかしいローストビーフも、炊飯器におまかせできれいに仕上がります。ちなみに電子レンジにかけたら、オリーブオイルとハーブをまぶし、ソースをかけるだけ。あまりにも簡単なレンジ使用のローストビーフに驚きです。
おもてなしにピッタリレシピ
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出した瞬間に歓声があがりそう！パーティーの盛り上げに一役買ってくれること間違いなしのメニューですね。
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さっぱりとしたオードブルには、かぶを使ってローストビーフと合わせてみるのはいかがですか？ひと口食べると和風だしがじゅわ～っと溢れだして幸せな気持ちに♪
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ピリッとした辛さが美味しいわさび醤油のソースをかけていただく、ローストビーフを使った和風のカルパチョ。普段の食卓にはもちろん、おもてなしにも喜ばれそうな1品です。
まとめ
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ローストビーフは意外と簡単に自宅で作れちゃうんですね！いろんなアレンジレシピがありますから、ぜひ参考にしてもらえたらなと思います！おもてなし料理のもぴったりなので、大切なお客様がきたときはぜひ食卓に豪快に出してみてはいかがでしょうか？家族や仲間たちとワイワイ会話を楽しみながら出来立てを味わう、格別なひとときを過ごしてみるのもいいですね♡