ひな祭りの定番メニューといえば、ちらし寿司ですよね。手軽で見栄えもいいけれど、女の子のお祝いごとですから、いつも食べてるちらし寿司よりも、さらに見栄えよく豪華にかわいく作ってみたくありませんか？そこで今回は、SNS映えも間違いナシな、簡単アレンジレシピ3種を紹介していきます。
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まずご紹介しますのは、ちらし寿司の上におひなさまをのせた、特別感のあるアレンジ寿司。用意する材料は、ゆで卵2つと、ハム、海苔、チーズを適量。お内裏さま用のゆで卵にはハム、お雛さま用には海苔を巻いて体に見立てます。あとはお好みの形にカットした海苔で目や口を、チーズで小物を作ったら完成です！ ちらし寿司の上に置くだけなのでとても簡単にできちゃいますね！ひな祭りなのでお子さんと一緒に作っても楽しめます。
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続いては、手巻き寿司ならぬ“手まり寿司”。最近可愛いと注目されているので、手まり寿司をご存知の方も多いのではないかと思います。手巻き寿司のように具材をいろいろ用意しておき、自分好みの具をのせて手まり寿司を楽しみます。準備するのは、ひと口大にカットした海鮮や野菜などなど。酢飯は丸く握って並べておきます。これだけで、テーブルの上はパーティー風になります。具材をのせるときのコツとしては、海鮮と野菜を組み合わせると食感や味わいにバラエティが。赤や緑など彩りの違う食材を選ぶと、より食欲をそそる見た目に仕上がります。
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では最後に、ちらし寿司を型に入れて作る、押し寿司です。実は最近では、100均でも押し寿司用のプラスチック枠を見かけます。ちらし寿司は、小さな子どもだとポロポロとこぼしてしまいがちですが、押し寿司にすればご飯がしっかりとまとまって食べやすくなるのでオススメですよ。上にのせる具材は、サーモンを1枚ずつクルクルと花びらのように重ねてバラの形にしたり、パプリカなど色のハッキリした野菜を型抜きでくり抜いたりすると、ひな祭り感が出ます。
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いかがでしたか？来年のひな祭りは、見た目もひと味違うアレンジ寿司を子供たちと作ってみてもいいかもしれませんね！！