幅広い年代層に愛される食べ物、コロッケですが、実はある噂があります。それが台風の日にコロッケが売れるという噂です。
しかし実際のところのことについて明確なデータなどは特にありません。ですから台風の日にコロッケが売れるという事実確認はできていないのが本当のところです。
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ではなぜこんな噂が広まったのか、ネットの掲示板による書き込みがあったのがきっかけであるとされています。2001年8月の時期ににネット掲示板にて次のような内容があります。それは台風に備えてコロッケを購入したという書き込みです。どうやらこれがきっかけで台風の日はコロッケが売れるという噂ができたと言えます。
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台風の接近前は台風の翌日も見越してレトルト食品やカップ麺などの売り上げが高いことはわかっています。しかしコロッケなどの惣菜も調理の手間を省くことができ、台風の慌ただしい時期にはありがたいメニューです。そんな美味しく大人気の親しみ深いコロッケですが、気になるのはそのカロリーです。代表的なタイプのカロリーは次のようになります。
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まずポテトコロッケ1個分約100グラムが185カロリー、クリームコロッケ1個分約100グラムが203カロリー、メンチカツ1個分135グラムは268カロリーです。購入したコロッケの惣菜や家庭で作ったコロッケの種類やサイズにより多少違いはありますが、一般的な大きさで家庭で作るものはおおよそ150カロリーから300カロリーであると把握しておくとわかりやすいです。
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炭水化物であるジャガイモや揚げる際に油を使うためカロリーが高い食べ物であると認識されがちですが、ちょっとした工夫でカロリーを抑えることもできます。衣を多くつけることでその分揚げる際の油の吸収量も高くなります。作る際に衣を薄くつけるなどの少ない量の衣だとカロリーもその分抑えられます。
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また油で揚げるのではなく、オーブンで焼く方法もあります。パン粉を少量の油でフライパンで入り、焼き色がついたパン粉を衣として使います。あとはいつも通りたねを丸めさきほどの炒った衣をつけます。それをオーブンで焼くだけでよいのです。
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丸める手間を省きたい方におすすめなのはスコップコロッケです。具材を丸めずにグラタンを作るようにお皿に敷き詰めてオーブンで焼くだです。見た目も華やかでパーティーメニューにもピッタリなメニューです。また忙しい方にも楽に作ることができるので気軽に作ることができます。